Petits Riens du Tout. Performance culinaire
Conception et réalisation d'un buffet totalement biodégradable pour 300 personnes.
Dans ce diaporama, le projet pour la Maison des Arts, les recherches, des images d'études de végétaux, des recettes (de saison) pouvant s'adapter aux contenants proposés, quelques tables, les sacs poubelle l'autel du compost, la biodégradabilité...
Lors de la performance culinaire conçue pour les 10 ans de la Maison des arts de Malakoff, avec l'aide du chef Bernard Ploteau, chacun des trois cents invités a reçu à son arrivée un sac poubelle compostable dans lequel il devait mettre ses déchets et ses restes de vaisselle biodégradable. À l'issue de la soirée, la consigne était d'aller déposer son sac à l'Autel du compost installé dans le jardin pour cet événement, et de ne conserver que l'étiquette du sac. On y lisait d'un côté "de la terre pour une pensée 23/11/07", et de l'autre, "une pensée pour la terre 23/11/08". L'idée était en effet de faire pousser des fleurs (des pensées) dans une terre enrichie de ce compost et de les offrir l'année suivante. Les gens ont joué le jeu. Séduits, régalés, amusés, ils ont déposé leurs offrandes post-buffet à l'Autel du compost, devenant par là acteurs dans la chaîne du recyclage. En agissant ensemble...
Performances culinaire : Anniversaire des 10 ans de la Maison des Arts, Malakoff - Aude Cartier (2007) / Set Galerie, Paris - Stéphane Plassier (2008) / Festival International de l'Image Environnementale - Delphine Gamblin, RIP d'Arles (2009).