2007/2010 - Collection foood - Éditions Tana - 100 pages - 12€
Caroline Gomez, Alice Quillet - Sonia Ezgulian, Emmanuel Auger - Claude Deloffre - Christophe Spotti, Julie Rothhahn
foood c'est + que des chefs, + que des recettes. C'est surtout des idées simples, des vies de tous les jours, des histoires à raconter, des inventions farfelues, des petits bonheurs à sortir de l'oubli. Liste des livres et de nos auteurs2010 - Mes petites boîtes à manger
Sonia Ezgulian et Emmanuel Auger - Graphisme Élodie Campo - Éditions Tana - 100 pages - 12€
Depuis toujours, et bien avant que ce soit à la mode, les repas nomades ont fait partie de l'univers culinaire de Sonia Ezgulian. Avec son complice Emmanuel Auger, elle nous propose ici une quarantaine de recettes dont l'imagination et l'astucieuse présentation font que pique-niques, gamelles à emporter partout ou petites popotes du camping de- viennent de vraies promesses de festins.
lepluchesardine.fr et lessardinesfilantes.fr
2009 - Petites (ré)créations culinaires
Christophe Spotti et Julie Rothhahn - Graphisme Élodie Campo - Éditions Tana - 100 pages - 12€
Qui a dit que c'était mal de jouer avec la nourriture ? Sûrement pas Christophe Spotti, directeur artistique d'un espace dédié à l'art, au design et à la cuisine, ni Julie Rothhahn, jeune et prometteuse designer culinaire: ils se sont mis en quatre pour s'amuser en inventant ici leur petite cuisine.
Avec des produits simples, des gestes à la portée de tous et pas mal d'humour, on revisite ici en recettes les rituels de la table, la présentation des plats, les goûts et le mélange des genres... À vous de jouer maintenant
2009 - Petits festins nomades,
Sonia Ezgulian et Emmanuel Auger - Graphisme Élodie Campo - Éditions Tana - 100 pages - 12€
Depuis toujours, et bien avant que ce soit à la mode, les repas nomades ont fait partie de l'univers culinaire de Sonia Ezgulian. Avec son complice Emmanuel Auger, elle nous propose ici une quarantaine de recettes dont l'imagination et l'astucieuse présentation font que pique-niques, gamelles à emporter partout ou petites popotes du camping deviennent de vraies promesses de festins.
lepluchesardine.fr et lessardinesfilantes.fr
2009 - Petits Larcins culinaires (balade dans ma bibliothèque idéale),
Claude Deloffre - Graphisme Élodie Campo - Éditions Tana - 100 pages - 12€
J'aime manger. J'aime goûter à tout. J'aime aussi les livres. Beaucoup. J'ai des tonnes de livres de cuisine ! Je les dévore ! Je les adore ! Je les emporte partout. J'en achète à côté de chez moi et en rapporte du bout du monde. Depuis des lustres, je collectionne les plus beaux, les plus rares, les plus drôles. J'en offre à tous mes amis, même à ceux qui ne savent pas cuisiner.
J'ai choisi de vous raconter ici mes coups de cœur et mes petits secrets, à travers des histoires de livres, des histoires de cuisine. Je me suis amusée à grappiller dans ma bibliothèque mes recettes préférées. Je les ai un peu transformées à ma sauce, exactement comme, lorsque vous piquez une recette dans un livre, vous lui ajoutez votre touche perso. Elles font vraiment partie de ma vie.
Claude Deloffre est folle de livres de cuisine. Pour faire partager sa passion, il y a quelques années à Paris, elle a ouvert Food, la première librairie-galerie consacrée à la nourriture et la cuisine sous toutes ses formes. Un succès immédiat !
2008 - Petits ricochets de cuisine (rebondissements gourmands d'un pot-au-feu du dimanche jusqu'au vendredi),
Sonia Ezgulian, Emmanuel Auger - Graphisme Élodie Campo - Éditions Tana - 100 pages - 12€
Un dimanche, Sonia Ezgulian invite quelques amis à dîner. Son menu : carottes râpées, formidable pot au feu, pain de campagne et riz au lait.
Ensuite, pendant toute la semaine Sonia va relever le défi d'utiliser les restes de son dîner, puis les restes de restes, inventant une série de repas pleins de recettes malignes, bien au-delà du recyclage tristounet auquel on nous a habitué.
Sous l'objectif enthousiaste de son mari, elle nous raconte son parcours dans une sorte de journal, en une trentaine de recettes qui rebondissent du dimanche jusqu'au vendredi.
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2008 - Petitsplatsdivins,
Caroline Gomez et Alice Quillet - Graphisme Élodie Campo - Éditions Tana - 100 pages - 12€
Alice et Caroline ne sont pas des oenologues, mais deux jeunes femmes curieuses et bien dans leur époque. Et c'est ici leur oeil tout neuf qui s'ouvre sur la cuisine au vin. Sans tabou elles coulent du Jurançon dans les oranges, piquent du boudin sur des sarments, savent quoi faire de la piquette que le beau-frère leur a offerte ou colorient le sel en rose... Mais parfois, c'est vrai, elles font "chabrot", comme leur grand-père. + lOin + vinO +bOn
Martine camillieri avec Angélique Villeneuve créent pour les éditions Tana, une petite collection de livres de cuisine, dont elles sont auteurs parfois. fOOOd c'est +lOin +drOle +écOlo +vinO +shOw +oOoh ! +bOn...